Produkty dla mięso ame (1998)

This pack offers the possibility of enjoying our hand carved Acorn-fed 75% Iberian Ham, as well as our best sausages in half pieces. Ideal for special moments in the best company. SKU:503000

Queue - Abats

Frans bedrijf gespecialiseerd in het kweken van kwartels in de Vogezen. Al bijna 50 jaar richt dit familiebedrijf zich op dierenwelzijn & kwaliteit. De kwartels worden ter plekke geboren, gekweekt, geslacht en verwerkt. We gebruiken lokaal plantaardig voedsel. Onze knowhow ligt zowel in de selectie van dieren als in goede fokomstandigheden. We verkopen al onze verse/diepvriesproducten in Frankrijk, Europa en daarbuiten.

Peleuse manuelle qui s’adapte à tous les types de poissons en pelage fin : poissons plats comme la sole, ailes de raie, seiches, calamars. Cette machine versatile peut être vendue sans table (V568 ST) ou avec une table spécialement conçue pour peler les petits filets (V568 PF). Accompagnée de son arrosage en surface, la table optimise le brillant et permet de conserver le même rendu qu’un tirage main. Elle peut être utilisée par les poissonniers ou en grandes surfaces, pour travailler différents poissons avec une seule machine. La denture peut en effet être adaptée sur un même rouleau de manière à peler des poissons de toute épaisseur. Enfin, le rouleau d’engagement, en option, améliore la sécurité de travail et la qualité du produit final. Caractéristiques: - Simple d’utilisation - Commande fémorale - Injection d’eau - Porte-lame à lames interchangeables - 100% acier inoxydable - Double table d’alimentation Options : Table à petits filets (PF) Rouleau d’engagement Largeur de coupe:488mm Largeur:805mm Hauteur:1000mm Longueur:650mm Puissance:0,75kW

DIMENSIONS AND WEIGHT A mm 530 B mm 650 C mm 650 D mm 820 E mm 640 Peso kg 46 PACKAGING DIMENSIONS Box dimensions 64 x 83 x 70 cm Total weight 50 kg Volume 0.37 m³ Motor:Single phase, 115-220-240 V, 50-60 Hz Power:0.35 HP / 0.245 kW Lama:Ø mm 370

La Cuisse de poulet américain est un choix populaire pour les amateurs de viande, offrant une texture tendre et une saveur riche qui rehaussent vos plats préférés. Ces cuisses sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur fraîcheur, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle. Elles sont parfaites pour les grillades, les rôtis et les plats mijotés. Disponibles en différentes tailles, les Cuisses de poulet américain sont idéales pour les cuisines professionnelles et domestiques. Leur emballage pratique assure une manipulation facile et une conservation optimale. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, ces cuisses de poulet sont un choix incontournable pour des résultats culinaires de qualité.

Pour fabrication de saucissons

Pork shoulder is a cut consisting of top grade meat. Juicy meat contains minimum amount of connective tissue, and fatty fibers are distributed evenly inside the muscles. Manufacturer:Ukraine Characteristic:Chilled, Frozen Chilled products:12 days at 0 +4 ºС Frozen products:6 months at -18 ºС

To produce our minced pork, we use only lean and tasty cuts of pork. Lean Minced Cheshire Pork (1kg pack).

25,90€/KG per i tagli 23,90€/KG per il gambetto 20,90€/KG per il prodotto intero disossato

Chingolo Chuck Tender Pez Jumeau Fusello Herkunft:Argentinien, Uruguay, Brasilien, Australien, Irland und Polen Lagertemperatur:Gekühlt bei -1º/+2º tiefgekühlt bei -18º Sorten:Rind Qualität:High Quality Beef Haltbarkeit:Refrigerated 120 Tage haltbar / Tiefgekühlt 18 Monate haltba Rasse:Angus / Hereford Gewicht pro Stück:1 kg to 1,30 kg Kaliber:No Kaliber

COURTIN HERVOUET : votre spécialiste volaille et gibiers situé à Rungis. La société COURTIN HERVOUET propose une gamme exhaustive de volaille, foie gras et gibier.

Beef Trachea

Filet de poulet frais certifié Halal. Existe en format 2,5KG et 5KG. Veuillez nous contacter pour plus d'informations.

We propose superior quality A grade FROZEN PORK. Brazil origin. ISO + CE certified factory. Secure procurement. Direct producer, without intermediaries. In our catalogue you can find the full range of frozen pork parts : Back fat, Collar bone in, Cutting back fat, Cutting fat, Ears, Feet fore-hind, Head, Heart, Intestines, Jowl meat skin off, Leaf lard, Leg bone in, Leg boneless, Liver, Loin boneless, Pancreas, Ribs, Shoulder cutting fat, Tails, Tenderloin, Trimming 60/40, Trimming 70/30, Trimming 80/20, Trimming 85/15, Trimming 90/10, Viscera. General product specifications : Clean, No Bad Smell, No Feathers, No Blood, No Chemical Burns, No Black Spot. Shipping details: Shipment method: 40 FT HIGH-Q Refrigerated CONTAINERS -18C - By Sea. Measure: Total Net Weight 27 MT in each 40 feet freezer container with TR Number in each box. Estimated shipping time : 35 to 43 working days Inspection : Pre-shipment sanitary control.

Zakład zajmuje się skupem żywca wołowego, ubojem zwierząt oraz sprzedażą ćwierci, skór i podrobów wołowych.

Vacuum tumbler 35 litres Obtenir très rapidement une viande juteuse, plus tendre, savoureuse, Et fraîche par rapport aux anciennes méthodes de marinade est Enfin possible grâce au « flavor maker » tender star Le flavor maker tender star va vous aider à faire des marinades très rapidement que vos clients redemanderont encore et encore très économique : importante économie de marinade (jusqu’à 90%). entraînement de la cuve unique, simple, sûre et fiable. rapide, temps moyen de travail 20min. hygiénique, cuve interne lisse et tout se demonte rapidement sans outils pour être nettoyé. manipulation aisée grâce à 2 poignées. Capacité:35 litres Charge entre:15 et 20kg Dimensions:hauteur : 60cm. Largeur : 60 cm. Profondeur : 40 cm

Il lomo iberico è un insaccato tipico spagnolo, simile alla coppa magra, dalla consistenza fine e leggermente speziata. Il lomo iberico puro di Bellota “Cinco Jotas” viene prodotto con il muscolo iliospinale del suino di razza iberica, allevato a regime semi estensivo nei pascoli della Penisola Iberica in cui, durante il periodo della “Montanera” (si tratta della particolare fase di ingrasso che interessa esclusivamente l’allevamento del suino iberico, lasciato pascolare in completa libertà per un periodo di almeno quattro mesi, generalmente da Ottobre sino a Febbraio), si nutre di ghiande (las bellotas in spagnolo). Il lomo iberico puro della “Cinco Jotas” si caratterizza per un leggero retrogusto piccante e affumicato. Peso Netto: 450 g / 900 g Presentazione: lomo confezionato sottovuoto, all'interno di un originale cilindro in cartone.

Prime beouf steak hachee - 48 pcs x 90g

The underrated Brisket once slow cooked in a smoker can result into the tastiest protein source ever!

SALAME TOSCANO, Preparato con carni scelte di suino, macinatura media e lardo a cubetti, viene insaccato in budello di collagene e stagionato PROSCIUTTO - coscia di suino "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Preparato con carni scelte di suino, è un tipico insaccato toscano in budello di collagene aromatizzato con semi di finocchio. PANCETTA di puro suino, arrotolata o distesa, salata e stagionata alla toscana.

Avec ses milliers d'années d'expérience en matière d'élevage, ses vertes et vastes prairies et son climat doux et tempéré, Grand Caractère a choisi l'Irlande où le niveau d'élaboration de la viande maturée est des plus sophistiqué. L'harmonie aromatique boisée et caramélisée qui se libère de cette viande exceptionnelle rappelle le doux parfum qui flotte dans les cuisines des chefs étoilés. Une viande élégante dont l'affinage lent de 30 jours équilibre son intensité et sa flaveur. La maturation à sec en chambre froide est contrôlée quotidiennement par des bouchers dont la virtuosité offre à la viande sa texture soyeuse qui annonce la finesse de sa sucrosité en bouche. Grand Caractère a choisi la technologie Skin Pack transparente pour ses emballages. Elle épouse la viande et vous permet de voir votre produit directement dans le rayon pour faire votre choix en fonction de vos goûts : persillage, couleur, forme, … .

EUROVOLAILLES est grossiste de jambon italien sur le marché de Rungis. EUROVOLAILLES est spécialiste en Jambon de Parme à Rungis et Jambon San Daniel à Rungis.Vente en gros de jambon italien sur le marché de Rungis, jambon cru.

Agnello di Sardegna IGP

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Pieza entera de lomo de cerdo. Nuestras carnes conservan su ternura y las propiedades nutritivas y sin alérgenos de la soja, gluten ni lácteos, lo que las hace perfectas para todos los consumidores de carne de cerdo.

Saucisse sèche 100% fait maison Ingrédients : Viande de porc, boyau naturel, sel, poivre, dextrose, stabilisant E450, diphosphate de sodium, antioxydant E316, arythorbate de sodium, conservateur E252, nitrate de potassium, ferments, LACTOSE. 27.80€/kg Produit de 300g net minimum.

Horemeat est une entreprise d’import export de viandes certifiées basée en Belgique au Marché International Mouscronnois, HOREMEAT vous propose un grand choix de viandes d'exception et de foie gras de qualité. Nous importons de la viande irlandaise en provenance du groupe Dawn Meats et procédons à la découpe et au portionnement pour la filière Horeca. Nos clients finaux sont les grossistes et les restaurateurs. Notre entreprise existe depuis 1997 mais ce n’est qu’en 2005, suite à notre installation au M.I.M. que nous avons pu nous développer vers la fabrication et la distribution en gros et demi-gros en Belgique. Nous sommes très exigeants quant à la saveur et la qualité de nos viandes destinées à la fabrication de brochettes. Nous proposons une grande variété de viandes, notamment des viandes rouges de bœuf, d’agneau, de veau et de porc. Nous vendons également du foie gras. Nos viandes sont certifiées bio et exportées fraîches.

Deriva dal latino Cibusculum ovvero cibo prezioso, ed ha una storia che risale al tempo dell' Impero Romano. E' un salame morbido, dolce, gustoso, ideale da spalmare sul pane e consumare in aperitivi, merende, picnic.

Raw smoked duck fillet, vacuum pack/Сурово-сушено патешко филе, вакуум опаковка  - Raw smoked duck fillet, in vacuum pack Ingredients: duck fillet, preservative: nitrate salt; Spice: white pepper. Origin: Bulgaria. Product for direct consumption. Storage temperature: 0 ° to 4 ° c. Price: 11,50 € Сурово-сушено патешко филе, вакуум опаковка  Съставки: патешко филе, консервант: нитритна сол, подправка: бял пипер. Произход:  България. Продукт за директна консумация. Температура на съхранение: от 0° до 4° с. Цена: 22,50 лв/кг.